裂殖壺菌干粉應該成分大致為脂質(zhì)55%，DHA（C22:6n-3) 20%，C16:0 20%，其它脂肪酸含量低。該菌可通過(guò)異養繁殖生產(chǎn)，該產(chǎn)品生產(chǎn)不受季節影響，無(wú)毒物污染，成分穩定；且全面面臨魚(yú)油供應緊缺，其被認為是一種極具實(shí)現工業(yè)化生產(chǎn)DHA潛力的微生物。

絕大多數的微生物體內多不飽和脂肪酸通常由單不飽和脂肪酸和脂肪酸油酸開(kāi)始，并通過(guò)脂肪酸合成酶（FAS）和一系列去飽和酶催化完成。而許多研究者在裂殖壺菌合成DHA代謝機理時(shí)發(fā)現裂殖壺菌合成存在新的途徑。Metz等人通過(guò)對Schizochytrium sp. ATCC20888多不飽和脂肪酸合成酶3個(gè)亞基的開(kāi)放閱讀框對比分析以及14C同位素標記推斷Schizochytrium極有可能通過(guò)聚酮合酶(PKS)催化合成DHA。Wallis等人也揭示Schizochytrium體內DHA生物合成不依賴(lài)碳鏈延長(cháng)與脫氫反應，他們的研究成果進(jìn)一步揭示了DHA合成存在新的機制。以上研究充分說(shuō)明，chizochytrium體內DHA的合成過(guò)程并不涉及脂肪酸脫氫酶和去飽和酶催化過(guò)程，而是由PKS 途徑合成。這一重要發(fā)現將為裂殖壺菌的代謝調控研究提供新的思路和方法。但是對于DHA的具體合成機理仍不清楚，有待進(jìn)一步研究。

二、分類(lèi)

根據中華人民共和國衛生部 (2010 年第 3 號) 關(guān)于批準 DHA 藻油、棉籽低聚糖等 7 種物品為新資源食品及其他相關(guān)規定的公告，“裂殖壺菌”為海洋微藻，即“裂壺藻”。其分類(lèi)地位應按照真核生物六界分類(lèi)法，即真核生物域，SAR群，不等鞭藻類(lèi)(Stramenopiles)，Labyrinthulomycetes綱，Thraustochytriaceae科，Schizochytrium屬。